النصف من شعبان

 

دردشة صحية 

الرمان تأكيدًا وإنطلاقا من فكري الدائم والمستمر معكم بتعظيم الإستفادة من الأطعمة والفاكهة المتاحة والصحية دون تكلف ودون مبالغة و مراعاة الإعتدال أتحدث إليكم اليوم عن فاكهة رائعة و صيفية وجميلة و مفيدة جدا جدا جداً ألا وهي فاكهة الرمان 

١- أولاً فاكهة الرمان ( POMEGRANATE ) قنبلة ڤيتامينات و معادن مثل ڤيتامين C وK و حديد .

٢- الرمان صديق للقلب حيث أنه يعمل علي زيادة الأكسجين الواصل ويعمل علي توسيع الشرايين لغناه NITRIC OXIDE أكسيد النيتريك ومن ثمّ تحسين الدورة الدموية للمخ والذاكرة و صفاء الذهن والأهم زيادة القوة الجنسية عند الرجال وهذه أحد الوظائف القوية لأكسيد النيتريك وهي توسيع الشرايين ومن ثم زيادة الدم بمنطقة الحوض.

٣- تناول الرمان يعزز جهاز المناعة و يقويه لغناه و وفرة ڤيتامين C.

٤- مضاد قوي للإلتهابات وخاصةً إلتهابات المفاصل Arthritis ومن ثم تخفيف آلام و أوجاع المفاصل .

٥- وأخطر و أهم قيمة غذائية من وجهة نظري و تعد الوظيفة السوبر  

توجد بالرمان مركبات فينولية منها مادة CATECHIN بوني كاتيجن ( ركزوا معايا ) هذه المادة حينما تدخل الأمعاء تحولها إلي مادة ومركب خطير جدا جداً جداً وهو UROLITHIN A ( أوروليثين أ) يحصل إيه بأ ؟ يروح بسرعة الأخ الساحر ده ل الميتوكندريا ( بيوت الطاقة ب الخلية ) يعملها تدوير Mitophagy مايتوفجي مما يحسن من شيخوخة الميتوكندريا بنسبة ٦٠٪؜ مما ينعكس علي صحة الخلية و من ثم الصحة العامة بل أنه يحدث في صحة الخلية وتجديد وحيوية الميتوكندريا نفس أثر ممارسة الرياضة وده ياخدنا في منطقة تانية إن المواظبة علي تناول الرمان تقوي العضلات التي تضعف في السن الكبير ويحدث لها MUSCULAR ATROPHY ضمور عضلي نتيجة عامل السن فإجمالاً تناول الرمان يحدث ثورة صحية في بيوت الطاقة بالخلية و من ثم بالتبعية الصحة العامة أيضاً .

٦- الحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي و القولون لأن مادة ال بوني كاتيجن السالف ذكرها تعد طعاماً شهياً ل البكتيريا النافعة ( بري بايوتيك ) فيزيد من أعداد البكتيريا النافعة و من ثم صحة القولون وصحة الجهاز الهضمي وجودة إمتصاص العناصر الغذائيةوإحداث نقلة نوعية في الصحة العامة .

٧- مفيد لصحة القولون عند تناول البذور ومعها القشرة الرقيقة وتسمي ARILS أريلز كونها مصدر رائع ل الألياف FIBERS وكثرة الفايبرو بلاست مما يعزز صحة القولون ويحمي من أورام القولون .

٨- غني جداً ب مضادات الأكسدة الرائعة 

مضاد للأكسدة كما أن هناك نوعان آخران من الإيلاغيتانين الموجودان في كل من عصير الرمان والقشر هما Punicalagin و Punicalin وهناك عدة فئات من مركبات الفلافونويد و الأنثوسيانين والفلافان والفلافونول

والرمان غني بكل مضادات الأكسدة مما يجعله حائط صد قوي ضد بعض أنواع السرطانات كالقولون و البروستاتا .

**## نصف ثمرة كبيرة أو حبة صغيرة تكفي إحتياجك اليومي دون إفراط أو تفريط وإحذر تناول القشرة الخارجية غير محبذة لوجود سُمية نسبية بها

يتبقي لنا أن نؤكد من عظمة وفوائد أي طعام ورد ذكره في الكتب السماوية المقدسة أكيد فيه سر يعلمه الخالق ومن العجائب أن الرمان ورد في الكتب السماوية الثلاث كالآتي :-

ورد في القرآن الكريم في ثلاث مواضع 

قوله تعالى "وهو الذي أنزل من السماء ماءا فأخرجنا به نبات كل شيء فأخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا متراكبا ومن النَّخل من طلعها قنوانًًُُُُُ دانية وجنّات من أعناب والزيتُون والرمَّان مشتبها وغيرَ متشَابه انظروا إلى ثمره إذا أثمرَ وينعه إنَّ في ذلكم لآيات لقَوم يؤمنون" (الأنعام م 99) 

وقوله تعالى " وهو الذي أنشأ جنّات معروشات وغير معروشات والنّخل والزّرع مختلفا أكله والزيتون والرمّان متشابها وغير متشابه" (الأنعام 141) 

كما ذكر باعتباره واحدا من فاكهة الجنة في قوله تعالى "فيهما فاكهة ونخل ورمان" (الرحمن 68).

وورد في الأثر 

عن علي رضي الله عنه قال: "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة" أي يصلح المعدة والقشر هنا هي القشرة الداخلية الرقيقة التي ذكرتها

ورد أيضا في الكتاب المقدس ثلاثين مرة كشجرة أو كثمرة منها علي سبيل المثال لا الحصر 

قيل في وصف أرض الموعد 

(( أرض حنطة و شعير و كرم و تين و رمان أرض زيتون زيت و عسل ٨ سفر التثنية ))

(( أحضر الجواسيس الذين أرسلهم موسي لاستكشاف أرض كنعان بين ما أحضروه من وادي أشكول - عنبًا ورمانًا وتينا عد ٢٣:١٣ ))

وفي الديانة اليهودية

(( ى الديانة اليهودية ذكر الرمان بإعتباره واحدا من وصايا التوراة ال ٦١٣يرمز إلي الحرمة و القداسة ))

وفي أسطورة (هاريتي) التي كانت متوحشة وتأكل الأطفال فقد شفيت من الشر عندما أعطاها بوذا رمانة لتأكلها. وشخصية (هاريتي) يقدسها اليابانيون أيضا ويتقرب إليها النساء العاقرات. وفي الديانة الزرادشتية حيث أن الموطن الأصلي للرمان هو بلاد فارس فقد كان يستخدم كثيرا في الطقوس والشعائر الدينية وبغض النظر عن تقديس الأديان للرمان فإن الحضارات القديمة في الأرض تكاد تجمع على أهمية الرمان وفوائدة الطبية العديدة وتنظر إليه بعين التقدير والإعتبار. في الحضارة اليونانية القديمة فإن الرمان كان يمثل الحياة والتكاثر والزواج, ودخلت حكاياته وفوائده الخارقة في كثير من الأساطير اليونانية, كما كان يعرف بإسم "فاكهة الميت" نظرا لأن المحتضر عادة ما يطلب الرمان.

وقد حظي الرمان أيضاً بمكانة في الشعر والفن وتناوله الكثير من الشعراء سواء كثمرة أو ك زهور 

ولا ننسي إبداعات نزار قباني حينما يقول

تلك العيناها أصفى من ماء الخلجان

تلك الشفتاها أشهى من زهر الرمان

وقال الشاعر 

يا زهرةَ الرمانِ مـن فـرطِ العَنـا=خطوي ابتدا لمـا إلتقـى بخُطـاكِ

 سِرنا سوياً .. و الطريـق مُضْلِـلٌ=ما كـان يهدينـي سـوى مَـرْآكِ= 

لا تنكري الماضـي القريـبَ فإنـه=لحـنُ الصفـاءِ عزَفْتُـه لصِبـاكِ

أي فاكهة بهذه الروعة والفائدة و القدسية صحة جسدية وصحة نفسية حيث كانت مصدر إلهام للشعراء و الأدباء

نلتقي معكم في فاكهة 🍉 🍈 🍇 سوبر فود قريباً

مع خالص تحياتي 

رامز سعد أخصائي الكيمياء الحيوية والمتخصص في المعادن المعتمد من جمعية المهنة الكيميائية أونتاريو كندا

المستشار العلمى لشركات الوقاية الصحية وتحليل الشعر بكندا.